Nicolas M.

Cuisinier

Posez-moi une question

Opérations navales

Mécanique et maintenance navale

Soutien

Navigation et manœuvre

Souhaite recevoir des questions sur

Conseils de l'ambassadeur

"S'informer sur les différentes possibilités".

Plus de conseils de la part des ambassadeurs

Parcours professionnel

Cuisinier

Marine Nationale

Depuis 09/2008 jusqu'à aujourd'hui

Cuisine

Lycée Pierre Mendès France

De 09/2004 à 01/2008

À propos de Nicolas M

Expériences clés

bac pro restauration en 2008. Cuisinier sur les bateaux pendant 10 ans

Position actuelle

Je suis conseiller en recrutement et ancien cuisinier sur les bateaux

Cuisinier sur les bateaux est un métier atypique qui permet de nourrir l'équipage et de faire découvrir au monde la gastronomie française. Loin des clichés de la nourriture sur les bateaux, les cuisiniers travaillent en brigade afin de sortir des repas variés servis à l'assiette à chaque membre de l'équipage. Lors de nos escales à l'étranger, nous sommes ambassadeur de la gastronomie française et nous mettons tout en œuvre pour représenter au mieux le savoir-faire français.

Principales motivations

La polyvalence du métier de restaurateur à bord d'un bateau

Le cuisinier est avant tout un marin. En plus de son travail derrière les fourneaux il sera amené à remplir beaucoup de tâches annexe comme secouriste ou tireur. En plus d'une bonne faculté d'adaptation, il va devoir être endurant pour évoluer dans un milieu hostile. Disponible et motivé, le restaurateur à bord d'un bateau vivre à une expérience unique qui l'amènera au bout du monde...

Meilleur conseil

S'informer sur les différentes possibilités

Il est difficile de s'imaginer ce qu'est un restaurateur à bord d'un bateau. C'est pourquoi je me déplace et contacte les intéressés pour leur donner un maximum d'informations sur mon métier. Nous avons plusieurs contrats à leur proposer, ainsi que la possibilité de se perfectionner dans certains domaines comme la pâtisserie ou la boulangerie. Nous disposons également de poste de marin dans les cuisines de l'Élysée et de Matignon.