Est-ce qu'on mange bien sur les bateaux ? Est-ce qu'on fait de la vraie cuisine ?
Sarah V. a demandé pendant le Live Chat Intégrez les cuisines de la Marine : Découvrez nos métiers et formations en hôtellerie/restauration à La Marine Nationale
Catégorie: Général
Date: mardi, mai 24, 2022
Dernière révision: mardi, mai 24, 2022
Sean T.
Restaurateur/Conseiller en recrutement.
Bonjour on y mange très bien et sur les bateaux c'est bien de la cuisine traditionnelle
mardi, mai 24, 2022
Fabien D.
Formateur Restauration Hôtellerie Loisirs
Bien sûr, la marine a une excellente réputation concernant les repas produits à bord. On travaille des produits frais, et le pain est fait tous les jours.
mardi, mai 24, 2022
Stéphane S.
Restaurateur/Conseiller en recrutement
C'est dans la Marine Nationale où nous mangeons le mieux. Et de réaliser des prestations en arrivant en escale. C'est un petit bout de France que l'on ramène au Brésil, aux Etats-Unis et en Angleterre.
mardi, mai 24, 2022
Olivier S.
Gérant du restaurant des conseillers du cabinet de la ministre des armées
La cuisine tient le moral de l'équipage.
Il est essentiel de bien manger à bord.
mardi, mai 24, 2022
Sarah V.
J'avais peur que ce soit comme à la cantine. Comment vous faite pour les stocks ?
mardi, mai 24, 2022
Mickaël D.
Cuisinier / Formateur
Nous partons avec un certain nombre de jours de stock
mardi, mai 24, 2022
Stéphane S.
Restaurateur/Conseiller en recrutement
Bien évidemment, en plus de la contrainte du métier, il faut composer avec les éléments. Le mauvais temps fait partie du lot. Ce n'est qu'une passade !!
mardi, mai 24, 2022
Sean T.
Restaurateur/Conseiller en recrutement.
On se ravitaille en escale également
mardi, mai 24, 2022
Mickaël D.
Cuisinier / Formateur
Des produits frais, des produits en conserve et des produits congelés.
mardi, mai 24, 2022
Stéphane S.
Restaurateur/Conseiller en recrutement
Imaginez-vous le voyage, de Toulon , une dizaine de jours plus tard au large de l'Afrique de l'Ouest. En escale au Sénégal. Avec réception et diners officiels
mardi, mai 24, 2022
Olivier S.
Gérant du restaurant des conseillers du cabinet de la ministre des armées
La logistique de la Marine permet aussi de ravitailler en pleine mer.
Il existe des vidéos sur le site Marine recrute.
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"Ravitaillement au soleil couchant"
mardi, mai 24, 2022
Sarah V.
J'ai envie de voyager, mais j'ai pas trop eu l'occasion. ça fait envie
mardi, mai 24, 2022
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